【4月の休業日】

1(月)、8(月) 、15(月)、22(月)、30(火)が休業日です。

29(月)昭和の日は営業いたします。

(急なお知らせはInstagramでご確認をお願いします)


Open Hour 11:30am〜6:30pm  

Closed on Monday

【日帰りドライブ 2024-2025 ぴあ 東海版】

2024年4月10日発行『日帰りドライブ 2024-2025 ぴあ 東海版』に掲載されました。

【TOYOTA 岐阜県グルメパスポート】

2023年11月〜2024年12月31日。TOYOTAで車を購入した方にだけ配られる冊子『岐阜県グルメパスポート』に掲載されました。岐阜県内の約60店舗が紹介されています。

【minto up Vol,193 interview】

minto up Vol,193 2023 Aprilにて、表紙とインタビュー記事が掲載されました。

【A Film About Coffee 上映会10月2日(日)に決定！】

重要 "10月2日((日)の開催に決定しました。"
当日は14時から参加ロースターが提供するコーヒーをお楽しみいただけます。17時半頃からは上映会参加の方にお入りいただき、18時からアフィルムアバウトコーヒーを上映します。上映後は田中勝幸氏によるインタビューなどでは語られない貴重なお話しをしていただけます。
上映会参加ご希望の方は最寄りの参加店へお問合せ下さい。
＊チケットは完売しました。

A Film About Coffee - 知られざる種からカップまでの物語
2022年10月2日(日曜日) 場所 : BOIS CAFE(ボワカフェ) 

ひとつの映画の下、岐阜の未来を担う5つのロースターが集まった。5つのロースターのコーヒーを1ヶ所で味わう今までにない贅沢な1日。岐阜を盛り上げるのは岐阜のバリスタ達だ。

＊スペシャルゲストとして、forbes USAなど国内外のメディアで伝説のバリスタと紹介される田中 勝幸(Bear Pond Espresso)さんを迎えます。上映後のトークライブは必見！当日は世界を驚かせた食べるエスプレッソ-Experience Coffeedust-なども販売していただけます。この貴重な機会を見逃すな！(詳しくはhttps://forbesjapan.com/articles/detail/47921/1/1/1)

お問合せ・ご予約 : BOIS CAFE TEL : 058-327-8039
定員に達し次第、受付終了となります。

参加店紹介
・Bois Cafe・Supple Coffee Roasters・Takuro Coffee
・Dim Bright Coffee Roaster・Taiyo Coffee Roasters

岐阜の未来を担う5つのコーヒーロースターがひとつの目的のために一丸となる、これまでにない企画です。是非、アフターコロナの岐阜を盛り上げる参加者ではなく当事者に！

#岐阜のアフターコロナは岐阜のロースターが盛り上げる
#アフターコロナの岐阜 #ここから始まる伝説

【e！ココ interview】

「バリスタ」の淹れる本物 BOIS CAFE click!

【イベント出店のお知らせ】

【Merci Gifu 1周年イベント】2022年4月2日(土) 9:00-15:00

イベントまで8日となりました。BOIS CAFEはコーヒーやお菓子などで出店します。当日は他にも岐阜県をはじめとする地域の沢山の出店もあり盛り上がること間違い無しのイベントです。皆様ぜひご家族やお友達を誘って遊びに来てください。※雨天決行。雨の場合、蚤の市は中止/花市は縮小となります。

【開催場所】岐阜県本巣市三橋 1044-109Photo House Merci Gifu

【女子ホッケーさくらジャパン さくら咲くスペシャル】

2020年3月20日(金)9時11分〜9時41分放送。
ご活躍の映像の他、インタビューの撮影にBOIS CAFEに来ていただいた映像も。放送をお楽しみに。

【BEAR POND ESPRESSO "Flower Child"】

2020年より東京は下北沢の名店であるBEAR POND ESPRESSOのコーヒー豆 "Flower Child"を取り扱う事になりました！有名で当然名前は知ってるけど、実はまだ行ったことがない方も、是非この機会にお試しください！

【コーヒーワークショップ 2019,10】

ボワカフェのバリスタ進藤裕氏が直接指導、コーヒーに関する貴重な話を聞く、想いを語る最初で最後の機会になるかもしれません。この機会に是非ご参加下さい。
10/5(月)16:00〜18:00 (定員に達しました。)
10/19(月)16:00〜18:00 (定員に達しました。)
定員 : 各40名
参加費 : 5,000円 (実際に淹れて飲んでみるコーヒー豆200g付き)
場所 : ボワカフェ
お申し込み : boiscafe@gmail.com

【7th ANNIVERSARY】

Hello, 8 March 2018.

We just turned seven. a heartfelt thanks to you. We will sell birthday memorial stickers in limited 60 sheets.

2018年3月8日で7周年を迎えました。記念に数量限定でステッカーを作りました(SOLD OUT)。そして、こちらも数量限定ですが、エスプレッソに使用しているコーヒー豆"BEEH!VE"200gを20%offで販売しています。これからもボワカフェを宜しくお願い致します。

【Last Chance in 2017!】

Last Chance in 2017! 20% off All Stuff. Limited from 30th to 31st December.


12月30日と31日の2日間限定で、全てのグッズとコーヒー豆が20%になります！勿論、人気のティーシャツとトートバッグも！2017年最後のイベントです！お待ちしております！

【FMわっち RADIO interview】

「FMわっち 78.5MHz」

2017年7月24日(月)、13時15分～13時30分の生放送番組「わっちアフタヌーンアワー」の「Beautiful Dreams」というコーナーで、BOIS CAFE オーナーバリスタがコーヒーショップやバリスタの仕事=道をテーマに語ります。

【ぴあ 岐阜各務原関食本 2017→2018】

2017年2月24日(金)発売。取材記事の掲載。
『職人の想いと技術がひかる珠玉のエスプレッソ…』

【CCN TV interview】

2016年11月19日(土曜日)からCCNで放送です。

ボワカフェのオーナーのインタビューがメインです。岐阜のコーヒーショップの最高峰を映像で。

＊

『コーヒーマニア必見！「BOIS　CAFE」。本巣縦貫道路沿いにあるこちらのカフェは日本中のコーヒーマニアが訪れるお店。提供時間が限られているエスプレッソは、もはや飲み物を通り越した感覚！ 最も美味しいものを飲んでもらいたいという想いがあるそうです。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！？』(CCN ジモテン)

http://www.ccn-catv.co.jp/nagaragawa/jimoten/007658.html

【A FILM ABOUT COFFEE, DVD】

2016年10月1日、A FILM ABOUT COFFEEのDVDを東海エリアでは唯一ボワカフェがofficialで販売します。最初の入荷分がなくなり次第終了となります。

【A FILM ABOUT COFFEE in Gifu】

2016年7月17日(日)に岐阜で、サードウェーブを記録したドキュメンタリー映画「A film about coffee」が上映されます。

場所はEUREKA FACTORY HEIGHTS、時間は①17:00〜 ②19:00〜 の2回上映です。

BOIS CAFEが上映前と上映後に異なる産地のコーヒーを淹れます。スペシャルトークセクションでは、岐阜を代表するバリスタとしてBOIS CAFEオーナーバリスタが登壇！

詳しくは、 https://www.eureka-jp.com 。

 

＊A film about coffee…消費者と企業が中心だったファースト〜セカンドウェーブ。

一転して生産者とロースターとバリスタが中心となったサードウェーブ。そのサードウェーブを、種・苗から消費者の手に届くまで(SEED to CUP)を、徹底して人間(職人・生産者)にフォーカスして描いたドキュメンタリー。人と人との奥深い繋がりや職人のこだわりを美しい映像と音楽で感動的に綴る映画です。約66分。

【なやばし夜イチ ナゴヤコーヒースタンド】

イベントのお知らせです。

2016年5/26(木) 16:00〜21:00 納屋橋と錦橋の川沿いで、BOIS CAFE がロースターとしてコーヒースタンドを出店します。

【岐阜新聞 取材記事の掲載】

2016年4月15日(金)、岐阜新聞に取材記事が掲載。
『情熱注ぐエスプレッソ…』

【NAYABASHI CAFE MARKET】

2015年10月22日(木) 16:00〜21:00

なやばし "カフェマ"

名古屋のど真ん中(堀川)と(広小路通り)が交わる(納屋橋)で、"なやばし夜イチ"と"PORTLAND LIVING"のコラボレーションイベント。『BOIS CAFE』はコーヒーなどのドリンクと、『HOLY MOLY』の焼き菓子を提供いたします。

その他、自家焙煎コーヒ豆やマグカップやMORRIS KITCHENのシロップの販売も致します。

主催 : カフェマ実行委員会 052-485-8658(担当 : OOHARUCAFE) 
場所 : 納屋橋〜錦橋 堀川沿い遊歩道 
□地下鉄東山線 鶴舞伏見駅7・8番出口徒歩約8分 
□地下鉄東山線 国際センター駅3番出口徒歩約8分 
□JR・名鉄・近鉄・地下鉄・ あおなみ線 名古屋駅徒歩約16分 
 
＊雨天中止となります。あらかじめご了承ください。

【SUZUKI ARENA GIFU It's my autumn story】

2015年9月。スズキ軽自動車の岐阜販売店の撮影に協力させていただきました。

【MORRIS KITCHEN 夏祭り】

2015年8月23日(日) 11:00〜19:00

"MORRIS KITCHEN 夏祭り in BOIS CAFE"

モリスキッチンの夏のイベントがBOIS CAFEで開催される事になりました。

NEW YORKはBROOKLYNのオーガニックシロップのブランド MORRIS KITCHENのイベントが開催されるのは東海地方では初となります。

当日はモリスキッチンのシロップは勿論、"MORRIS KITCHEN"を使ったパンチやカクテル、"BOIS CAFE"からはソフトドリンクやアイスキャンディー、そしてスペシャルなエスプレッソドリンク、岐阜県白鳥町六ノ里のカフェ"kedi cafe"は地産地消の特別なグラノーラやサンドウィッチ、"Holy Moly"からはブルックリンテイストのクッキーやパイ、その他にも地元の新鮮な野菜を使ったBBQコーナーなど盛りだくさんの内容でお待ちしております。

どなたでもご来場・ご参加していただけますので、どうぞお気軽にお越し下さい。

お問い合わせ : 0583278039 boiscafe@gmail.com

English : morriskitchen.com

日本語 : morriskitchen.jp

【MORRIS KITCHEN Brooklyn New York】

2015年4月からモリスキッチンのオーガニックシロップの取扱いをスタートします。現時点で日本でも東京のベアポンドエスプレッソとジャーナルスタンダード以外ではボワカフェのみです。NYC to GIFU. 楽しんでください。

【A FILM ABOUT COFFEE】

2014年9月19日。ニューヨークから始まった世界を席巻するコーヒーのカルチャー『サードウェーブ』の今を、美しい映像と音楽、そしてたくさんの当事者たちのインタビューで描いたドキュメンタリー映画 "A FILM ABOUT COFFEE"。日本で最初のたった一度の上映が横浜で。この日、日本各地のトップバリスタやロースターが数多く集まりました。上映前にはスクリーンにBOISCAFEの名前が映され続けました。この映画の上映に関われた事に感謝します。

【SINCE 2011, March 8 Opened】

We are serving up some delicious coffees all weekend long! Stop by and enjoy a cup with us.